وصفة سهله وبسيطة ولذيذه جدا جدا
المقادير
كيلو سمك بلطي
بصلة مقطعة شرائح رفيعة
حبة فلفل رومي مقطعة شرائح رفيعة
3 فصوص من الثوم المفروم
حبه جزر مبشورة
ملعقتين من الكرفس المفروم
ملعقتين من البقدونس المفروم
كوب عصير ليمون
ملح
كمون
دقيق
الطريقة
نشتري سمك بلطي متنظف جاهز
يغسل بالماء والليمون
نحضر طبق ونضع فيه الليمون والكمون والملح ويقلب جيدا والثوم المفروم
نغلف السمك بهذا الخليط جيدا ونضع منها داخل السمك
نمزج كل من البصل والفلفل والجزر والكرفس والثوم والملح والكمون مع بعض جيدا
نضع قليل منها داخل كل سمكة
نحضر جانبا وعاء ونضع الدقيق والملح والكمون ونمزجهم جيدا
نغلف السمك جيدا بالدقيق
في زيت غزير على النار نضع السمك حتى نحصل على اللون الذهبي
ألف هنا
0 التعليقات:
إرسال تعليق