التوست بالردة الرائع وخاصاً لمتابعين الرجيم
ولاني من عشاق الردة ,,احب اكلمكم عن فوائد الرده العديدة باختصار
- الردة غنية بالألياف الطبيعية, ولديها القدرة على امتصاص كميه كبيرة من الماء داخل المعدة,, مما يجعلها تنفش ومن هنا يأتي الاحساس بالامتلاء والشبع.
- مفيدة جداً للأمساك
- مفيدة لتنظيم حركة القولون والحد من مشاكل القولون العصبي
- مفيدة لمرضى البواسير فهي تسهل عملية الاخراج
- مغذية ومفيدة جداً للشعر والبشرة
واليكم المقادير:
3 كوب ونصف دقيق ابيض متعدد الأستخدامات
3/4 كوب ردة
معلقة محسن خبز ( ويمكن استبدالها بمعلقة خل ابيض)
معلقة صغيرة بيكينج بودر
رشة ملح
3 م صغيرة خميرة فورية
3 م صغيرة سكر
1/4 كوب زيت
مياه دافئة للعجن
الطريقة:
يضاف المقادير الجافة كلها في اناء العجن وتخلط جيداً ثم ضيفي المياه الدافئه بالتدريج وضيفي معها الخل حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة , ثم ضيفي الزيت واستمري بالعجن ولو احتاجت دقيق رشيها بالدقيق حتى تتشكل عجينه متماسكة ادهنيها بالزيت و غطي الاناء بفوطة او غطاء وضعيه بمكان دافئ على الاقل ساعة
أحضري قالب التوست وادهنيه بمادة دهنية , ثم احضري العينة وافريها بالنشابه شكل مستطيل ,, ثم لفيها مثل السويسرول,, وضعيها في قالب التوست ,, ثم ادهنيها بالزيت , دهان بسيط جداً واتركيها جانباً ليتضاعف حجمها ,,
سخني الفرن وضعيها في الرف الاخير على درجة حرارة 280 ,, ضعيها ربع ساعه ثم قليلي درجة حرارة الفرن الى 180 وسيبيها 10 دقائق ,,, اخرجيها من الفرن ودعيها تبرد ثم قطعيها وألف هنــــــــــا...
0 التعليقات:
إرسال تعليق