لتجنب حصول شرخ للبيضة اثناء السلق يجب ان تكون البيضة بدرجة حرارة الغرفة
ضعي بماء السلق ملعقة صغيرة من الخل الأبيض او قشرة ليمون
يستغرق البيض ربع ساعة في الماء المغلي فقط لكي ينضج
صفيه من ماء السلق ودعيه يبرد
اكسري القشرة من كل الاتجاهات اولاً براحة وبعد ذلك انزعي جزء منها وتأكدي انه مصاحب للقشرة الداخليه وسوف تلاحظين اخراج باقي القشرة بكل سهولة والمحافظة على شكل البيضة
0 التعليقات:
إرسال تعليق