المقادير
كيلو سمك سردين
رأس ثوم مفروم و فصوص صحيحة
ملح
فلفل أسود
بهارات
باربيكا ( فلفل أحمر)
صلصلة فرنسية
الطريقة
تجهز الصلصة الفرنسية ويضاف اليه الثوم المفروم والبهارات وينثر الفلفل الاحمر وفصوص الثوم الصحيحة على الوجه
يغطي ثم يزج في الفرن حتى يتشرب السائل كله وينضج
يرفع الطبق الى الرف الأوسط مع نزع الغطاء ويترك حتى يتورد الوجه
بعد إطفاء الفرن حتى لا يجف السمك
يقدم ساخناً
0 التعليقات:
إرسال تعليق